Red Carrot Pickle (سرخ گاجر کا اچار)

🥕 Vibrant red winter carrots slow-pickled in mustard oil and desi spices — sweet, crunchy, and full of colour! A winter favourite in every Pakistani home. 🥕 موسمِ سرما کی سرخ گاجریں سرسوں کے تیل اور دیسی مصالحوں میں تیار — میٹھا، کرارا اور رنگ بھرا! ہر پاکستانی گھر کا پسندیدہ سرمائی اچار۔

🥕 Red Carrot Pickle — Winter's Most Vibrant Treasure Our Red Carrot Pickle celebrates the peak-season red carrots of Pakistan — hand-cut into thick pieces and slow-marinated in pure mustard oil with classic warm spices. The natural sweetness of the carrot and the depth of the pickle marinade create a beautiful contrast that is both satisfying and deeply traditional. 🌶️ Taste Profile Mildly spicy with a natural sweetness and satisfying crunch. The vibrant red colour makes it as appealing to the eye as it is to the palate. 🌿 Ingredients Fresh red winter carrots, mustard oil, red chilli, coriander, fennel, fenugreek, turmeric, vinegar, and rock salt. 🍽️ Serving Suggestions Pairs beautifully with parathas, daal, rice, or as a colourful side to any winter meal. Also a wonderful addition to charcuterie boards. 🏺 Storage Store in a cool, dry place. Refrigerate after opening. Best consumed within 12 months. 📦 Available in: 400g | 800g | 1kg | 2kg ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥕 سرخ گاجر کا اچار — سرما کا سب سے چمکدار خزانہ ہمارا سرخ گاجر کا اچار موسمِ سرما کی تازہ سرخ گاجروں کو ہاتھ سے کاٹ کر سرسوں کے تیل اور روایتی گرم مصالحوں میں تیار کیا جاتا ہے۔ گاجر کی قدرتی مٹھاس اور اچار کی تیزی مل کر ایک خوبصورت ذائقہ بناتے ہیں۔ 🌶️ ذائقہ نرم تیز اور قدرتی طور پر میٹھا، کرارے پن کے ساتھ — سرخ رنگ آنکھوں کو بھی خوش کرتا ہے۔ 🌿 اجزاء تازہ سرخ گاجریں، سرسوں کا تیل، لال مرچ، دھنیا، سونف، میتھی، ہلدی اور سیندھا نمک۔ 🍽️ استعمال پراٹھے، دال یا چاول کے ساتھ — سرمائی کھانے کی خوبصورت سجاوٹ۔